蒙古薬膳火鍋しゃぶしゃぶ　小尾羊（シャオウェイヤン）

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モンゴル特色料理

小尾羊の本格モンゴル料理は、伝統的なモンゴルの料理方法を継承し、専用内モンゴル草原の特有の調味料で作っています。
とろけるようなラム肉の味を是非ご堪能ください。

極上ラム肉のスペアリブラム肉は、新鮮・栄養・美容を重視し、伝統的モンゴルステーキの長所を継承して専用内モンゴル草原の特有の調味料で作って塩漬けにしています。外側は焦げていても肉の中は柔らかく仕上げています。ラム肉のあと味をお楽しみ下さい。	1,280円（税別）

シュバローラム肉を伝統的モンゴルの調理法で煮込みました。口の中に入れる溶けてしまうほどの柔らかさです。特製ダレを付けてお召し上がり下さい。モンゴルでは千百年来食されてきた伝統的な料理の一つです。	1,180円（税別）

モンゴル風串焼き＜ラム肉＞	一本　 280円（税別）

お薦めの一品

	モンゴル風ラム前菜	680円
	牛ガツの冷菜	680円
	チャーシューの冷菜	780円
	中華風豆腐の冷菜	680円
	小尾羊サラダ	780円

蒙古伝統酒

[ 人気No.1・限定 ]　小尾羊　馬乳酒
※大変貴重なお酒のため、1日限定10名様までとなっております

もっとも広く知られるのがモンゴルの馬乳酒で、
遊牧生活が健在であり、いまもしっかりと飲まれている。
モンゴル出身の力士たちの強さの秘密は、子供の頃から
飲み続けてきた遊牧民の馬乳酒にあるといわれます。

ボトル	7,800円
グラス	880円

[ 人気No.2・限定 ]　小尾羊　牛乳酒

ボトル	7,800円
グラス	880円

[ 人気No.3 ]　小尾羊　鹿茸酒
滋養強壮の効果があります

ボトル	6,300円
グラス	680円

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