蒙古薬膳火鍋しゃぶしゃぶ　小尾羊（シャオウェイヤン）

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肉

小尾羊天籟原が選び抜いた絶品の数々。
三味薬膳鍋との相性も最高です。

高級ラムロース	100g　980円（税別）

最高級ラムロース出荷される約1ヶ月前より谷穂をおさえて飼育した最高級ロースは、臭みがなく非常に柔らかい肉質が特徴です。	100g　 1,380円（税別）

{限定}　東京エックス（100g）幻の肉。ビタミンを多く含む東京エックスの肉質は柔らかく、なめらかな歯ごたえで、脂肪は口の中でとろけます。	豚ロース　 2,800円（税別）豚カルビ　 2,800円（税別）

鹿児島県産黒豚（100g）	豚ロース　 1,300円（税別）豚カルビ　 1,300円（税別）

黒毛和牛ロース	100g　 2,380円（税別）

米沢牛ロースきめ細かい霜降りと脂の質の良さが特徴です。上質の脂は旨み、香りがあり、とろけるような食感をつくりあげます。	100g　 4,200円（税別）

魚介

旬味あふれる海の幸が、三味薬膳鍋でさらにコクと旨味を増してゆきます。

	海鮮三品盛り合わせ・たらば蟹　・ぼたん海老　・帆立貝	1,680円（税別）
	ずわい蟹たらば蟹	二本　780円（税別）二本　 1,880円（税別）
	ふかひれ姿（気仙沼産）	一枚　 1,500円（税別）
	ふかひれコラーゲン美肌作りにかかせないコラーゲン、コンドロイチン、ヒアルロン酸がたっぷりです。	三枚　 780円（税別）
	あおりイカ	550円（税別）
	帆立貝	830円（税別）
	ぼたん海老	二尾　 820円（税別）

きのこ

「幻のきのこ」と呼ばれる大変貴重な種類も扱っております。

	三品盛り合わせ・タモギ茸　・白舞茸　・丹波しめじ	680円（税別）
	五品盛り合わせ・タモギ茸　・白舞茸　・丹波しめじ・山茶茸　　・山伏茸	980円（税別）
	きのこ単品・しめじ　　：390円・えのき　　：290円・舞茸　　　：290円・エリンギ　：290円・椎茸　　　：390円・山茶茸　　：290円・白舞茸　　：290円・タモギ茸　：390円・丹波しめじ：390円・アワビ茸　：600円・うす平茸　：390円・山伏茸　　：390円・ブラウンマッシュルーム：390円・ホワイトマッシュルーム：390円・黒きくらげ　　　　　　：390円	290円～（税別）

その他お食事

	【究極】三味薬膳スープ・麻辣紅湯　　　：カプサイシンが新陳代謝を促し、　　　　　　　　　脂肪燃焼、ダイエットに効果的。・コラーゲン白湯：ふっくら、プルルン美肌効果。・ヘルシー山珍湯：生活慣習病の予防効果、ガン予防効果。	2,800円（税別）
	豆腐類・有機豆腐　　　：400円・乾豆腐　　　　：400円・中国風高野豆腐：380円・生巻湯葉　　　：650円	380円～（税別）
	中華ハム	580円（税別）
	水餃子・海老ワンタン盛り合わせ	580円（税別）
	竹筒つみれ・ラム肉の竹筒つみれ　：580円・鶏の竹筒つみれ　　　：580円・海老の竹筒つみれ　　：780円
	自家製手打ち二色麺（卵・クロレラ入り麺）	580円（税別）
	[人気No.1]　自家製　肉入り焼餅（ラム肉＆鹿児島黒豚肉　二種類）	四個 580円（税別）
	雑炊	880円（税別）
	小ライス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（170g）230円中ライス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（220g）280円大ライス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（300g）320円自家製ゴマタレと薬味３点セット・・・・・・・・・・・・・300円ポン酢タレと薬味３点セット・・・・・・・・・・・・・・・300円たまご1コ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・80円

野菜

野菜本来の味が楽しめる「有機野菜」をはじめ瑞々しい旬の新鮮野菜を揃えております。

[ 有機野菜 ]
国が認めた登録認定機関による各種の厳しい条件をクリアし、有機ＪＡＳ認定を取得した、生命力あふれる野菜です

有機野菜三種盛り合わせ野菜盛り合わせ小尾羊　野菜盛り合わせ	1,200円（税別） 950円（税別） 1,850円（税別）
有機野菜・有機水菜　　　　　：450円・有機青梗菜　　　　：450円・有機春菊　　　　　：450円・有機ロメインレタス：480円・有機大根　　　　　：450円・有機ジャガイモ　　：450円・有機長ネギ　　　　：450円・有機山芋　　　　　：450円 ※時期によりご提供できない場合がございます。	450円～（税別）
滋養野菜盛り合わせ・香菜　・豆苗　・空心菜	1,200円（税別）
香菜（こうさい）消化を助け、二日酔いの予防に効果があるといわれています。	480円（税別）
豆苗（とうみょう）中国では古くから食べられており、カロチン、ビタミンB1、B2、Eが豊富です。	450円（税別）
空心菜（くうしんさい）中国原産の野菜で、茎が中空であることから空心菜といわれています。カルシウム、鉄分を多く含む栄養価の高い野菜です。	480円（税別）

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